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Farine Pâtissière de Blé Bio T55 Priméal

Farine Pâtissière de Blé Bio T55 - A utiliser de préférence pour la pâtisserie et les préparations à pâte levée. Origine France - Sachet de 1 kg.

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2,82 €
Prix au kilo : 2,82 €/kilo
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Description détaillée
• Référence : 1PRIM0185

Farine Pâtissière de Blé Bio T55 - A utiliser de préférence pour la pâtisserie et les préparations à pâte levée. Origine France - Sachet de 1 kg.

Prix au kilo : 2,82 €/kilo

Conseils d'utilisation : à utiliser de préférence pour la pâtisserie, pour les préparations à pâte levée telle que brioche et baba qui doivent se distinguer par une texture très aérée et légère.

Ingrédients : Blé tendre* moulu suivant le procédé Borsakovsky. Cette mouture spéciale permet de restituer le maximum des richesses du grain de blé, concentrées dans la partie périphérique de la céréale entre l’amande et les sons indigestes (= assise protéique ou « couche merveilleuse »).
* Ingrédient issu d'agriculture biologique

Caractéristiques :
Poids net : 1 kg
Origine : France
Certification : Ecocert F-32600

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