Priméal - Gluten pur 500g
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Gluten pur 500g
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Référence 1PRIM0216
Infos poids 13,98 €/kilo
Date limite de consommation 01/04/2022

Gluten Pur Bio. Origine Italie - Sachet de 500g.

Découvrez le gluten pur de la marque Priméal !

Le gluten est la partie protéique du grain de blé. Cette farine de gluten peut être utilisée pour la fabrication du seitan.

Les + produit :

. Issu de l'agriculture biologique
. Origine Italie

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Ingrédient : 
Gluten de blé*
* Ingrédient issu de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
. Valeur énergétique : 1440 kJ soit 343 kcal
. Protéines : 74.0g
. Glucides : 6.0g
. Lipides : 2.5g

Poids net : 500g
Origine : Italie
Certification : Ecocert F-32600

Conseils d'utilisation :

A utiliser en mélange avec de la farine de blé pour augmenter sa teneur protéique ou pour préparer le seitan, qui peut se cuisiner ensuite pané, en tranche, émincé, hâché,...

Fabrication du seitan : délayer gluten+eau, former une boule et la déposer dans 1 grand volume d'eau bouillante salée et aromatisée puis cuire 1 heure. La pâte double voire triple de volume.

Avis des internautes :
(104 avis)
Posté par Christine le 09/09/2020

Utilisé pour faire le seitan, recette trouvée sur youtube, une réussite !

Avis n°493961

Posté par Jeannine le 15/05/2020

Vraiment, le gluten PRIMEAL est le meilleur pour faire un seitan moelleux

Avis n°486676

Posté par le 08/05/2020

Avis n°485907

Posté par Roger-christian le 10/05/2019

Je souhaiterai une facture si possible. Merci ! Cordialement.

Avis n°468686

Posté par Nadine le 17/02/2019

Bon produit.

Avis n°460294

Posté par Mercedes le 11/02/2019

Très bon produit que l'on ne trouve pas partout facilement !
Merci à Greenweez !

Avis n°459722

Posté par Anne-marie le 31/01/2019

Très bien

Avis n°458259

Posté par Ruth le 23/01/2019

très bon

Avis n°456773

Posté par Monique le 25/11/2018

idem pour le gluten , je ne l'ai pas encore utilisé, cela ne saurait tardé. Même raison que pour la farine note de trois.

Avis n°448515

Posté par Pauline le 30/08/2018

Je fais le seitan. Je prenais le gluten de Celnat, et je n'ai pas trouvé de différence avec Priméal

Avis n°429177

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  • en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes
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