Priméal - Préparation fermentescible Lev'blé bio 260g
DLC courte
Top vente
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Référence 1PRIM0435
Infos poids 21,65 €/kilo
Promotion -20%
DLC courtes
Valable jusqu'au 29 juil. 2021 inclus
sur une quantité limitée
Date limite de consommation 31/08/2021

Préparation fermentescible Lev'Blé 260g : Ce levain est élaboré exclusivement avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique: blé et levure sélectionnée!Sachet de 260g.


La marque : Priméal

Priméal propose une très large gamme de produits bio et/ou naturel de très bonne qualité! De la farines au riz, en passant par le quinoa et les céréales, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour préparer tous vos plats favoris.

Découvrez la Préparation fermentescible Lev'Blé 260g : Ce levain est élaboré exclusivement avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique: blé et levure sélectionnée.

Cette levure en synergie avec le levain de blé va développer des parfums très
agréables au cours de la fermentation, mais elle nécessite un temps de pousse
adaptée.

 

Les + Produit :

. 78% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique

. Permet une bonne levée de votre pâte sans ajout de levure

. Apporte une couleur « rustique » à votre pain.



Caractéristiques : 

Poids net : 260 g
Origine : France
DLUO à réception : environ 2 mois
Emballage : Sachet blanc + étiquette multi-langues (FR-NL)


. Contient du gluten

Ingrédients : Levain de blé* déshydraté et dévitalisé issu de fermentation naturelle, levure
sélectionnée*.

* issus de l'agriculture biologique

Analyse nutritionnelle pour 100g de produit : 

. Valeur énergétique : 373Kcal - 1580Kj

. Matières grasses : 2.1g
. Dont acide gras saturés : 0.4g
. Glucides : 68.2g
. dont sucres : 1.5g
. Fibres : 7.8g
. Protéines : 16.5g
. Sel : 0g

Conseils d'utilisation :

A la main:
. Mélanger 500 g de farine + 8 g de sel + 21 g de lev’blé bio + environ 350ml d’eau tiède (environ 28°C) .
. Pétrir pendant une dizaine de minutes pour obtenir une pâte souple mais non collante.
. Laisser reposer 30 minutes dans un saladier couvert d’un torchon humide.
. Reprendre le pâton en chassant légèrement l’air qui est entré pour former votre pain
. Recouvrir de nouveau la pâte et la laisser poursuivre sa fermentation dans une pièce à 20°C pendant 3 heures
. Mettre au four chaud (220 -230 °C) pendant 45 minu tes environ.


En machine à pain : verser les ingrédients dans la cuve et suivre le programme
pain complet (choisir le programme le plus long)

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture, bien refermer le sachet et à conserver à l’abri de l’humidité.

Certifications et labels :

. Agriculture Biologique

. Label européen de l'Agriculture biologique

Le côté Bio et écolo chez Priméal :

Priméal s'engage depuis des années à valoriser et à réhabiliter des filières de proximités : la châtaigne d'Ardèche, le petit épeautre de Haute Provence, le riz de Camargue, le millet de Poitou-Charente...

En proposant une gamme complète de produits bio, l'entreprise ardéchoise souhaite replacer la nature au centre des préoccupations.

Priméal, c'est aussi un engagement solidaire depuis 1989 auprès des Boliviens de l'Altiplano pour promouvoir le Quinoa à travers une démarche bio-équitable.

Analyse nutritionnelle
Avis des internautes :
(49 avis)

Posté par le 31/01/2021

Avis n°504008


Posté par Nessalees le 03/03/2019

Nous aide à faire de très bon pain!

Avis n°461851


Posté par Isabelle le 18/02/2019

Parfait

Avis n°460369


Posté par Claudine le 31/12/2018

remplace avantageusement
la crème

Avis n°453422


Posté par Liliane le 30/11/2018

tout les produits commander sontde très bonne qualité

Avis n°449670


Posté par Michel le 17/11/2018

La levée est trop longue à la machine à pain

Avis n°446130


Posté par André le 01/10/2018

Très bon produit

Avis n°433124


Posté par Thomas le 28/07/2018

envoi rapide en tres bon etat comforme a la cde

Avis n°424928


Posté par Malika le 28/05/2018

Je ne l’ai pas encore testé

Avis n°416156


Posté par HERVE le 08/04/2018

Excellent

Avis n°407983


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Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.

Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :

  • en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes
  • en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
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