Priméal - Préparation fermentescible Lev'blé bio 260g
DLC courte
Top vente
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Référence 1PRIM0435
Infos poids 22,69 €/kilo
Promotion -20%
DLC courtes
Valable jusqu'au 30 juin 2022 inclus
sur une quantité limitée
Date limite de consommation 31/07/2022

Préparation fermentescible Lev'Blé 260g : Ce levain est élaboré exclusivement avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique: blé et levure sélectionnée!Sachet de 260g.

La marque : Priméal

Priméal propose une très large gamme de produits bio et/ou naturel de très bonne qualité! De la farines au riz, en passant par le quinoa et les céréales, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour préparer tous vos plats favoris.

Découvrez la Préparation fermentescible Lev'Blé 260g : Ce levain est élaboré exclusivement avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique: blé et levure sélectionnée.

Cette levure en synergie avec le levain de blé va développer des parfums très
agréables au cours de la fermentation, mais elle nécessite un temps de pousse
adaptée.

 

Les + Produit :

. 78% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique

. Permet une bonne levée de votre pâte sans ajout de levure

. Apporte une couleur « rustique » à votre pain.



Caractéristiques : 

Poids net : 260 g
Origine : France
DLUO à réception : environ 2 mois
Emballage : Sachet blanc + étiquette multi-langues (FR-NL)


. Contient du gluten

Ingrédients : Levain de blé* déshydraté et dévitalisé issu de fermentation naturelle, levure
sélectionnée*.

* issus de l'agriculture biologique

Analyse nutritionnelle pour 100g de produit : 

. Valeur énergétique : 373Kcal - 1580Kj

. Matières grasses : 2.1g
. Dont acide gras saturés : 0.4g
. Glucides : 68.2g
. dont sucres : 1.5g
. Fibres : 7.8g
. Protéines : 16.5g
. Sel : 0g

Conseils d'utilisation :

A la main:
. Mélanger 500 g de farine + 8 g de sel + 21 g de lev’blé bio + environ 350ml d’eau tiède (environ 28°C) .
. Pétrir pendant une dizaine de minutes pour obtenir une pâte souple mais non collante.
. Laisser reposer 30 minutes dans un saladier couvert d’un torchon humide.
. Reprendre le pâton en chassant légèrement l’air qui est entré pour former votre pain
. Recouvrir de nouveau la pâte et la laisser poursuivre sa fermentation dans une pièce à 20°C pendant 3 heures
. Mettre au four chaud (220 -230 °C) pendant 45 minu tes environ.


En machine à pain : verser les ingrédients dans la cuve et suivre le programme
pain complet (choisir le programme le plus long)

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture, bien refermer le sachet et à conserver à l’abri de l’humidité.

Certifications et labels :

. Agriculture Biologique

. Label européen de l'Agriculture biologique

Le côté Bio et écolo chez Priméal :

Priméal s'engage depuis des années à valoriser et à réhabiliter des filières de proximités : la châtaigne d'Ardèche, le petit épeautre de Haute Provence, le riz de Camargue, le millet de Poitou-Charente...

En proposant une gamme complète de produits bio, l'entreprise ardéchoise souhaite replacer la nature au centre des préoccupations.

Priméal, c'est aussi un engagement solidaire depuis 1989 auprès des Boliviens de l'Altiplano pour promouvoir le Quinoa à travers une démarche bio-équitable.

Analyse nutritionnelle
Avis des internautes :

Posté par le 09/06/2022
Avis n°560887

Posté par le 07/06/2022
Avis n°560354

Posté par Valérie le 01/06/2022
Idéal pour le pain et pratique. Économique dans l'utilisation.
Avis n°559261

Posté par Christine le 17/03/2022
Produit top pour la fabrication du pain.
Avis n°544070

Posté par le 15/03/2022
Avis n°543845

Posté par le 11/03/2022
Avis n°542802

Posté par le 18/02/2022
Avis n°537769

Posté par San le 02/12/2021
Très bon produit, parfait pour mon pain intégral
Avis n°525579

Posté par le 31/01/2021
Avis n°504008

Posté par Nessalees le 03/03/2019
Nous aide à faire de très bon pain!
Avis n°461851

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Nutri-score

Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.

Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :

  • en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes
  • en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
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