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DLC courtes
Valable jusqu'au 19 mai 2022 inclus
sur une quantité limitée
Préparation SANS GLUTEN pour pain bio au millet et aux graînes - Origine France - Sachet de 500 g.
Cette préparation de Ma Vie Sans Gluten vous permettra de préparer un pain bio au millet et aux graînes.
Agent levant à ajouter- préparation de régime exempte de gliadine (gluten)
Produit avec vignette de remboursement sécurité sociale.
Les + produit :
. Ingrédients issus de l'agriculture biologique
. Sans gluten
Caractéristiques :
Ingrédients : Farine de riz ½ complet*, farine de millet*(28%), graines* (10%) (lin brun*,chanvre*), gomme de guar*, sel marin
* Ingrédient issu d'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
. Valeur énergétique : 1412 kJ soit 333 kcal
. Protéines : 8.6 g
. Glucides : 70.5 g
. Lipides : 1.8 g
Poids net : 500 g
Origine : France
Certification : Ecocert F-32600
Conseils d'utilisation :
Ingrédients à ajouter : 25 g de levain de quinoa bio, 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, 450 à 500 ml d’eau tiède.
Préparation à la main :
1°-dans un grand saladier, mélangez avec une cuillère en bois le contenu du sachet + le levain, l’huile et l’eau. 2°-Quand la texture de la pâte (identique à une pâte de cake épaisse) est homogène, aérer la pâte en la soulevant avec la cuillère pendant 1 mn.
3°-Déposez la préparation dans un moule à cake, couvrir avec un linge légèrement humide et laisser lever dans une pièce à 20-22°C pendant 1h30 à 2 h. 4°-Cuire 45 mn dans un four préchauffé à 180°C.
Préparation à la machine à pain (MAP) :
Cette recette fonctionne très bien en machine à pain. Avant de lancer le programme de votre MAP, nous vous conseillons de réaliser les étapes 1° et 2° avant de déposer la pâte dans la cuve pour garantir une mie de pain homogène et aérée.
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
- en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes
- en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
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