Élégant coffret cadeau des trois poivres de Kampot IGP en grains, noir, rouge et blanc, une exploration du meilleur des poivres pour les connaisseurs.

Poivre Rouge de Kampot: L'odeur du poivre rouge se situe entre celle du piment et des fruits rouges. Une fois en bouche on peut constater qu'il est plus doux que ses cousins noirs et blancs grâce à des touches fruitées aux notes de cardamones, d'anis et de sellerie. Cependant il dégage un goût pimenté lorsqu'il éclate sous la dent. Le poivre rouge de Kampot sublime les sauces à base de crème, les gibiers mais aussi les desserts au chocolat ou à la vanille.

Poivre Noir de Kampot: Sur le plan olfactif, il sexprime par un nez corsé avec de subtiles nuances dodeurs se rapprochant de la bergamote. Gustativement, cette baie se caractérise par un puissant goût pimenté aux nuances anisées. Le poivre noir de Kampot est considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde et se marie de manière exceptionnelle avec les viandes rouges. Les fins gourmets amateurs de poivre sont unanimes : il sublime un plat en quelques tours de moulin.

Poivre Blanc de Kampot: Sur le plan olfactif, le poivre blanc de Kampot offre une odeur puissante dun ton très animal. En termes de goût, le poivre blanc est le plus fort des trois poivres : il offre une puissance particulière en bouche tout en dégageant des arômes fins et subtiles. Le poivre blanc est à utiliser, de préférence au mortier ou en grains dans les sauces comme la béchamel accompagnant des viandes blanches. Une fois moulu, il peut également accompagner les viandes.
Un "must have" dans votre épicerie fine.