Ce vin est élaboré à partir de 4 cépages de Gamay différents, d'où son nom (Gamay noir, Bouze, Chaudenay et Fréaux) sur un sol argilo Silicieux. Chacun de ces cépages a ses caractéristiques propres qui donnent à cette cuvée une gourmandise toute particulière.

Vin aux arômes de fruits rouges et d'épices qui lui donne toute son originalité. Il est souple, léger, très friand et gourmand. Une belle bouche structurée aux agréables saveurs de groseilles et de cassis et autres fruits rouges et noirs.

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LE DOMAINE
Anne-Marie et Luc Percher - L'Epicourchois

Créé par Anne-Marie et Luc Percher en 2005, lEpicourchois est un domaine de 9.20 hectares cultivé en biodynamie sur les appellations Cheverny et Cour-Cheverny. Les vignes âgées de plus de 50 ans en moyenne sont implantées sur des sables et argiles du miocène. Ce terroir de Sologne Viticole sous linfluence de la Loire donne aux vins, fraîcheur, fruité et minéralité.