Les algues Kombu vert foncé à consistance dure poussent dans la mer au nord de Hokkaido et sont parfaites pour être ajoutées aux ragoûts de légumes, de tofu ou de seitan. Ils sont également idéaux pour la cuisson des légumes. L'utilisation recommandée par personne est de 5 grammes d'algues crues par personne et par semaine. Issu de l'agriculture biologique, cultivé en pisciculture. Parfait pour les ajouter aux ragoûts de légumes, au tofu ou au seitan. Origine Espagne. Algues récoltées à la main dans son milieu naturel sur la côte de Galice (golfe de Gascogne et eaux portugaises).Plongez dans l'eau avec un peu de sel pendant 20 minutes, changez l'eau et laissez tremper pendant 20 minutes. Lorsque vous vous hydratez, vous augmentez votre poids sec 7 fois. Cuire environ 35 à 40 minutes. Allergènes: Peut contenir des traces de soja, poisson, gluten, fruits à coque, sésame, crustacés et mollusques. Conserver dans un endroit frais et sec. ES-ECO-022-GA