La bouche est tendre en attaque, avec des saveurs épicées (poivre gris). La finale est assez longue avec une structure souple ; après oxygénation apparaissent des notes dagrumes. Cépages : 100% Chenin.

-

LE DOMAINE
Jean Marc Gilet - Rouletière

Le Domaine de la Rouletière est situé sur la commune de Parçay-Meslay. Jean Marc Gilet a su constituer un vignoble de 17 hectares judicieusement réparti sur les plus beaux coteaux de Vouvray. La famille Gilet, famille de vignerons depuis cinq générations, cultive ses vignes en lutte raisonnée. Elle veille au respect de lenvironnement et du terroir par des usages culturaux.