- Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive.
- Variateur de vitesse électronique.
- Cuve en inox AISI 304 d'une capacité de 5 litres
- Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.
- Prise accessoire métallique pour un usage intensif.
- Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système "clip" de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve
- Modèle peu encombrant et déplaçable facilement
- Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste.
- Moteur asynchrone puissant.
- Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphénol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle.
- Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités.
- Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34).



Caractéristiques techniques :
- Largeur extérieure : 266 mm
- Profondeur extérieure : 416 mm
- Hauteur extérieure : 487 mm
- Poids brut (kg) : 19
- Poids net (kg) : 17
- Tension : 200-240 V
1N ph
50
60 Hz
- Puissance : 0,45 kW
- Capacité maximum : 1.5 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation)
- Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr
mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation.
- Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr
mn
- Rendement : 1.5 - kg
Cycle
- Capacité : 5 L
- Détrempe : 1.5 kg avec crochet spiral
- Blanc d'œuf : 10 avec Fouet



Livré avec :
- Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle