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Café Pérou MOULU bio & équitable - 250 g

Description produit

Référence :1ETHI0224

250 g - 100% Arabica - intensité 2/5

Café moulu du Pérou bio & équitable de la marque ETHIQUABLE

Arabica de haute altitude

Cet arabica du Pérou propose un bel équilibre entre fine acidité, corps modéré et une jolie note de fruits rouges.

Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est à la terre, au climat, et surtout à l'altitude. Les grains de café y mûrissent plus lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité.

Ce café du Pérou est cultivé en haute altitude (de 1000 à 1700 m). Il offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges.

Echelle :

doux corsé : 2/5

Corps : 1/5

Arôme : 3/5

Fruité : 4/5

Ce que je défends : une agriculture durable en forêt amazonienne. Avec le commerce équitable, l'exploitation de la forêt par brûlis est désormais abandonnée. Les producteurs ont adopté des pratiques agro-écologiques et conservent ainsi ce milieu fragile.

Abandonner une parcelle après quelques années d'exploitation et en conquérir une nouvelle sur la forêt amazonienne n'est plus une nécessité pour les producteurs des coopératives ORO VERDE, SOL Y CAFE et NORANDINO. Ils cultivent leur café selon des méthodes agro-écologiques et n'épuisent plus la fertilité de leurs parcelles. Elles forment de petites forêts mêlant caféiers et grands arbres. Les coopératives ont pu relever ce défi et changer les pratiques avec un prix équitable pour les récoltes.

Poids net : 250 g

Agriculture Biologique
Agriculture Biologique

Conseils d’utilisation

Après ouverture, conservez de préférence votre café fermé hermétiquement dans le bas de votre réfrigérateur.

Caractéristiques

250 g - 100% Arabica - intensité 2/5

Agriculture Biologique

Allergènes :

N.C.

composition :

Café du Pérou* *Issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique

Fabrication :

Hors UE

Poids :

0.3 kg