Chocolat noir de couverture au  60% bio en pistoles sans lécithine d'excellente qualité - ICAM. Très pratique et facile d'utilisation dans toutes vos recettes de pâtisserie, chocolaterie et glacerie : idéal pour les crèmes, mousses, glaçages, glaces, desserts glacés, enrobages, nappage, boissons, sauces, moulages, ganaches, fourrages... 

Ingrédients: masse de cacao* (50.96%), sucre de canne (36.32%), beurre de cacao*(12.64%), extrait de vanille*(0.08%).

Allergènes: peut contenir des traces de gluten, soja, oeufs, fruits à coque, lupin et sulfites.

Agriculture non UE

Valeur énergétique : 2462 kJ soit 594 kcal

. Protéines : 8.6 g

. Glucides :31.2 g dont sucres:23.37g

. Lipides : 45.88 g dont acides gras saturés: 27.5g

. Fibres : 10.7g

. Sel : 0.02g