La Chouette est une marque de cidre artisanal normand.
Lentreprise est basée dans la Baie du Mont-Saint-Michel, lun des berceaux du cidre en France.

Nous vous proposons des recettes incontournables IGP Normandie en Agriculture Biologique :
un Cidre Demi-Sec Fruité
un Cidre Brut de Dégustation

Et nous travaillons aussi des recettes inédites (et très orientées sur le fruit) :
un Cidre rosé à base de pommes et de poires
un Cidre à la châtaigne du Limousin avec des notes finales subtiles de marron glacées)
« La Chouette Original », avec sa belle robe ambrée caramel très caractéristique
et dautres surprises encore

La Chouette Châtaigne, Le Cidre Automnal est un cidre demi-sec dans lequel nous avons laissé macérer des châtaignes concassées pour obtenir in fine un cidre aux notes gourmandes de marrons glacés.

Elu meilleur cidre de spécialité aux World Cider Awards :
bouteille-lachouette
Lœil :
Robe jaune paille limpide.
Cordon de mousse fin et persistant.

Le nez :
Arômes de vanille et marrons glacés.

La bouche :
Cidre demi-sec. Goût fin et équilibré, amertume modérée.

Accords de mets :
Accompagne des viandes, burgers et salades gourmandes à base de gésiers !