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Crozets fins au sarrasin 500g
Description produit
Référence :1LAZZ0026
Date limite de consommation :13/10/2026
Les Crozets fins bio Lazzaretti sont à base de semoule semi-complète de blé dur et de farine de sarrasin, vous surprendront par leur goût unique et savoureux. Sachet de 500g.
Toutes les tagliatelles et papillons sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. L’ensemble de la production est séchée lentement à basse température pendant 12 à 18h. Ce qui contrairement aux méthodes industrielles intensives, permet à la pâte de reposer, lui conférant plus d'onctuosité après cuisson, et garantissant une meilleure conservation des qualités nutritionnelles.
Réalisées à Avignon dans les ateliers Lazzaretti, les Crozets fins Bio sont séchés à basse température, à base de farine de sarrasin.
Conseils d’utilisation
Cuisson : 5 à 7 minutes dans l'eau bouillante salée.
Caractéristiques
Ingrédient : Semoule semi-complète de blé dur*, 40% farine de sarrasin*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Contientdu gluten. Traces possibles d'oeuf.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 1424 kJ / 335 kcal
Matières grasses : 3,1 g
dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 70,6 g
dont sucres : 2 g
Protéines : 12,6 g
Fibres : 6 g
Sel : 0,01 g
Contenance : 500 g
Origine : agriculture UE
Fabrication : France
Scores
Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
Nutriscore
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
