Vin blanc sec biologique AOP Alsace 12%, Domaine Rieflé-Landmann. Accord parfait poissons, spécialités asiatiques, sushi, volailles. Egalement parfait à l'apéritif. Bouteille 75cl.

Le domaine Rieflé-Landmann, qui s’étend sur 23 ha, répond pour l’intégralité de son vignoble au cahier des charges de l’agriculture biologique. Une démarche qui, outre le respect du sol, de la flore, de la faune et de la santé, permet une expression forte des caractères spécifiques des nombreux terroirs qui composent le domaine et qui donne naissance à des vins conviviaux, festifs et exceptionnels.
À Pfaffenheim, la famille Rieflé perpétue la tradition viticole familiale depuis 1850. Sa particularité ? Une approche humaniste et sociale du travail de la vigne et des hommes qu’elle fédère, notamment en confiant la réalisation des travaux manuels à une association d’aide à la réinsertion professionnelle.

Sol :
Marno calcaire

Cépage :
90% Riesling, 10% Sylvaner

Dégustation :
Robe : très claire, d'un bel éclat
Nez : bouquet élégant et complexe sur des arômes d’agrumes et de fleurs blanches
Bouche : vin sec, vif, et très droit