DANIVAL - MISO ORGE 200G
Référence :1DANI0329
*Description : Le miso orge DANIVAL résulte d'une double fermentation naturelle:
* la première fermentation aérobie (inoculation de la céréale par le champignon Aspergillus oryzae avec circulation d'air) dure 3 jours et donne le koji,
* la deuxième fermentation anaérobie (sans circulation d'air) est plus longue.
Les misos orge DANIVAL sont affinés pendant 6 mois minimum pour développer toutes leurs saveurs.
-Ingrédients : Soja* français, orge perlé* (41,5%), sel marin non raffiné de l'Atlantique, eau, enzyme (Aspergillus oryzae).
-Allergènes : ne contient pas dallergène
-Conservation : A conserver au réfrigérateur après ouverture
-Pays dorigine : UE
* la première fermentation aérobie (inoculation de la céréale par le champignon Aspergillus oryzae avec circulation d'air) dure 3 jours et donne le koji,
* la deuxième fermentation anaérobie (sans circulation d'air) est plus longue.
Les misos orge DANIVAL sont affinés pendant 6 mois minimum pour développer toutes leurs saveurs.
-Ingrédients : Soja* français, orge perlé* (41,5%), sel marin non raffiné de l'Atlantique, eau, enzyme (Aspergillus oryzae).
-Allergènes : ne contient pas dallergène
-Conservation : A conserver au réfrigérateur après ouverture
-Pays dorigine : UE
AB
Composition :
Caractéristiques :
Energie 630 kJ / 151 kcal Matières grasses g 6.5 dont acides gras saturés g 0.8 Glucides g 10.8 dont sucres g 5.6 Fibres g 4.7 Protéines g 9.8 Sel g 8.3
Poids :
0.33 kg
Miso pasteurisé
Soja* français, orge perlé* (41,5%), sel marin non raffiné de l'Atlantique, eau, enzyme (Aspergillus oryzae).
*Ingrédients issus de lagriculture biologique.
Caractéristiques :
Energie 630 kJ / 151 kcal Matières grasses g 6.5 dont acides gras saturés g 0.8 Glucides g 10.8 dont sucres g 5.6 Fibres g 4.7 Protéines g 9.8 Sel g 8.3
Poids :
0.33 kg