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Farine blanche de grand épeautre bio 1kg

Description produit

Référence :5GREE0166

Date de durabilité minimale :29/01/2025

Farine blanche de grand épeautre bio - 1 kg. Certifié bio. Origine France. Idéal pour la préparation des sauces, pâtisseries, crêpes, gaufres, pâtes à tarte ou à pizza.

 

Le grand épeautre est une variété ancienne et rustique de blé, la Farine blanche de grand épeautre bio - 1 kg est donc une alternative à la farine de blé et s’utilisera aussi facilement que cette dernière. Le grand épeautre est intéressant pour sa teneur en protéines. 

Les personnes sensibles au blé tolèrent généralement mieux l’épeautre car sa teneur en gluten est plus faible. Cette farine blanche vous apporte une partie des éléments nutritifs du grain entier.

Cette farine d’épeautre remplacera la farine de blé blanche traditionnelle. Elle pourra s’utiliser de la même manière et vous permettra de confectionner de délicieux pains mais aussi des pâtisseries, crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza, des sauces.

AB
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Agriculture Biologique
Agriculture Biologique
Fabrication France
Fabrication France

Précautions d'usage

La farine est destinée à être incorporée dans des préparations / produits et consommée cuite

Caractéristiques

Ingrédients : farine de grand épeautre*.
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :

. Energie : 329 kcal / 1394 kJ
. Matières grasses : 1,0 g
  dont acides gras saturés : 0,3 g
. Glucides : 67,0 g
  dont sucres : 1,8 g
. Protéines : 11,2 g
. Sel : 0,01 g
. Fibres : 3,5 g

Informations allergènes :

Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.

Conditionnement : 1 kg

Origine : France