La farine d'amande à 100% contient un faible indice glycémique et une faible teneur en glucides. C'est une source de graisses saines, d'antioxydants, de protéines végétales et de vitamine E, de calcium, de magnésium et de cuivre.Il ne contient pas de gluten et c'est pourquoi, dans les régimes sans gluten, il est utilisé comme substitut à d'autres produits qui en contiennent, comme la farine de blé.Il est recommandé de manger selon le goût du consommateur.Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et de sésame.Conservez dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver dans un récipient fermé.