Farine de blé T55 France 1kg

Description produit

Référence :1MKAL0027

Date de durabilité minimale :08/04/2025

Farine de Blé T55 (Blanche Patissière) issue de l'agriculture biologique. Recommandée pour la fabrication de pâtisseries,viennoiseries, pâtes à tartes et pizzas. Origine France. Sachet de 1kg.

La farineT55 Markal, particulièrement fine et fluide, est idéale pour la fabrication de pâtisseries et viennoiseries, pâtes à tartes ou pizzas. Cette farine blanche est également adaptée à la réalisation de pain blanc et peut être utilisée seule ou en complément d'autres farines.

AB
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Agriculture Biologique
Agriculture Biologique
Fabrication France
Fabrication France

Conseils d’utilisation

Plus le taux de cendre d'une farine est élevé, plus la farine est complète. Le taux de cendre (quantité de résidus minéraux) de la farine T55 varie entre 0,50% et 0,60%.

Précautions d'usage

La farine est destinée à être incorporée dans des préparations / produits et consommée cuite

Caractéristiques

Ingrédients : Blé tendre*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : 
Valeur énergétique 1444 kJ / 341 kcal
Matières grasses 1,6 g
       dont Acides gras saturés 0,28 g    
Glucides 69,2 g
       dont Sucres 0,3 g
Fibres alimentaires 4,6 g    
Protéines 10,1 g
Sel 0,04 g

Contenance : 1kg

Origine : Agriculture France

Fabrication : France

Scores

  • Nutri-score

    • A
    • B
    • C
    • D
    • E

    Nutriscore

    Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.

    Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :

    en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel