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Farine de coco 5kg
Description produit
Référence :2WEEZ0370
Date limite de consommation :24/03/2024
Farine de coco bio. Naturellement sans gluten et riche en saveurs, elle apportera exotisme et légèreté à vos recettes. Certifiée Bio. Format familial de 5kg.
Découvrez la Farine de coco bio de Greenweez !
Une farine de coco bio qui provient de cocotiers cultivés au Sri Lanka selon le cahier des charges de l'agriculture biologique.
Présentant une saveur délicate et très parfumée, elle est élaborée à partir de noix de coco cueillies, séchées puis dégraissées par pression. La chair obtenue est moulue afin d‘obtenir la farine de coco.
La farine de coco apporte une saveur douce et exotique aux pâtisseries. Vous pourrez ainsi l'intrégrer aux gâteaux au chocolat, aux brownies, muffins, mais également dans vos pâtes à crêpes.
La farine de coco est une farine naturellement sans gluten. Nous vous conseillons donc de la mélanger à d'autres farines (riz, blé, sarrazin, etc) pour obtenir des préparations homogènes.
Conseils d’utilisation
À conserver dans un endroit frais et sec.
Recette de pâte à crêpe : 170g de farine de blé, 70g de farine de coco, 3 œufs, 30 cl de lait, 20cl de lait, 2 cuillères à soupe de sucre (canne ou coco), 1 noisette de beurre, 1 pincée de sel
Recette gâteau au yaourt à la farine de coco : 1 yaourt, 2 pots de yaourt de farine de blé, 1 pot de yaourt de farine de coco, 2 pots de sucre, ½ pot d’huile, 3 oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, 1 sachet de levure, 1 larme de fleur d’orange. Mélanger tous les ingrédients avant de les placer dans un moulé préalablement huilé. Il te reste juste à le placer dans un four à 170°C (thermostat 5-6) pendant 25 minutes.
La farine de coco est une farine qui cuit plus rapidement que la farine de blé. Pensez à ralentir les temps de cuisson.
Caractéristiques
Ingrédients : Farine de coco* 100%
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 1778 kj / 425 kcal
Matières grasses : 13 g
dont acides gras saturés : 11,5 g
Glucides : 57 g
dont sucres : 16,5 g
Protéines : 20 g
Fibres : 37 g
Sel : 0,065 g
Poids net : 5 kg
Emballage : sachet plastique
Origine : Sri Lanka
Scores
Planet score
Le format du Planet-score permet d'identifier en un clin d'oeil l'impact d'un aliment. La note globale, de A à E, est donnée après analyse de 4 indicateurs : le respect de la biodiversité, la gestion du climat, l'engagement sur le bien-être animal et bien sûr, les pesticides.
