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Farine de coco équitable 400g

Description produit

Référence :1ECOI0007

Date de durabilité minimale :31/05/2024

Farine de coco bio et équitable. Saine et savoureuse, elle permet de faire baisser significativement l'index glycémique des ingrédients auxquels elle est mélangée. Sachet 400g.

La société française Ecoidées propose depuis une dizaine d'années sur le marché français des produits biologiques, éthiques et équitables : Cranberries, Psyllium blond, Stévia, Tulsi,...

Découvrez la Farine de Coco bio et équitable: saine et savoureuse, elle permet de faire baisser significativement l'index glycémique des ingrédients auxquels elle est mélangée! Une idée maline pour des desserts gourmands sans complexes!

Riche en fibres, protéines, et bénéficiant d'un faible indice glicémique, la farine de noix de coco est un ingrédient de choix dans tous les régimes visant à perdre du poids.

Agriculture Biologique
Agriculture Biologique
Agriculture Biologique
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Commerce équitable
Commerce équitable
Équitable et Biologique
Équitable et Biologique

Conseils d’utilisation

A mélanger avec d'autres farines ou dans vos préparations alimentaires cuites ou crues : mueslis, gâteaux et cookies, crêpes et desserts variées, boissons et milk-shakes, lait végétal chaud ou froid, cuisine exotique.

Utilisez environ 15 à 25 % de farine de noix de coco en mélange avec d’autres farines dans la plupart des recettes pâtissières. Une large gamme de pâtisseries peut être cuisinée en utilisant uniquement la farine de noix de coco, mais les recettes doivent être adaptées, avec un peu d’expérience.

La farine de noix de coco peut être simplement mélangée avec de l’eau pour donner un lait de coco léger et très digeste, comparé au traditionnel lait de coco utilisé en cuisine exotique. Ce lait de farine de coco fait merveille autant pour faire un chocolat chaud que pour préparer des petits-déjeuners aux céréales, ou pour réaliser en un temps record des crèmes desserts !

Caractéristiques

Composition : 

100 % farine de noix de coco* (Cocos nucifera).
*Produit issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.

Origine : Sao Tomé

Contenance : Sachet de 400g

Valeurs nutritionnelles : pour 100 g

Valeur énergétique : 233 kcal / 980 kJ
Protéines : 18 %
Glucides : 20,8 %
Lipides : 8,1 %
Fibres alimentaires : 41,6 %
Vitamine B : 18,7 g
Sélénium : 0,126 mg (210 % d'AJR*)
Calcium : 30,8 mg (3,5 % d'AJR*)
Fer : 5,76 mg (64 % d'AJR*)
Sodium : 80,2 mg
*Apports Journaliers Recommandés.