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Farine d'épeautre bio campagne T80 1kg

Description produit

Référence :1MOUL0171

Date de durabilité minimale :01/03/2026

Promotion -10% valable jusqu'au mardi 28 mai 2024 inclus.

Farine d’épeautre campagne T80 issue de l'agriculture biologique. Idéale pour pain, galettes et sablés. Sachet de 1kg.

Entreprise alsacienne, Moulin des Moines fabrique depuis plus de 40 ans des produits issus de l'Agriculture biologique. Les farines des différentes céréales sont travaillées dans la tradition meunière selon un savoir-faire artisanal.

L'épeautre est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (son grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Cette farine moins riche en gluten que la farine de blé est recommandée pour le pain, les galettes et les sablés.

Agriculture Biologique
Agriculture Biologique
Agriculture Biologique
Agriculture Biologique

Conseils d’utilisation

A conserver dans son emballage, à l'abri de la lumière, de l'air et de l'humidité.

Précautions d'usage

La farine est destinée à être incorporée dans des préparations / produits et consommée cuite

Caractéristiques

Ingrédients : Epeautre*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Valeur énergétique 1501kJ / 354Kcal
Protéines 12,8g
Matières grasses 1,9g
dont acides gras saturés 0,18g
Glucides 69,4g
dont sucres 2,2g
Equivalent sel 0,01g
Fibres alimentaires 4,1g

Allergènes : Contient du gluten

Contenance : 1kg

Fabrication : France

Labels & Certifications : Label AB