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Ferment pour yaourt au lait de brebis 2x6g
Description produit
Référence :6NATU0158
Date limite de consommation :01/11/2024
Ferments lyophilisés pour des yahourts au lait de brebis faits "maison". Repiquage possible. 1 sachet = 4 yaourts. 2 sachets de 6g.
Réalisez de délicieux yaourts maison au lait de brebis avec le ferment Nat'Ali !
Le résultat ? Des yaourts fermes et onctueux, à déguster natures ou agrémentés d'un peu de sucre, de fruits frais, de muesli
Conseils d’utilisation
Ingrédients à ajouter : ½ L de lait de brebis (pour une dose)
Temps de préparation : 2 min
Fermentation : 8h en moyenne dans une yaourtière (se reporter à la notice du fabricant pour le temps d’incubation exacte selon la yaourtière)
Mode d’emploi :
. Utiliser des ustensiles parfaitement propres et du lait de brebis UHT (ou fermier que vous aurez préalablement fait bouillir et refroidir avant utilisation).
. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait de brebis puis délayer petit à petit le restant de lait (1 dose pour ½ L).
. Ajouter selon vos recettes sucre, confiture, arômes…
. Verser dans des pots et mettre en yaourtière 8H maximum.
. Laisser refroidir au réfrigérateur puis déguster.
Repiquage : vous pouvez repiquer jusqu’à 5 fois le yaourt obtenu, sous réserve du respect de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation : utiliser 1 pot de 125 ml de yaourt pour 1 L de lait. Attention : une acidité prononcée peut apparaître au fil des repiquages.
Caractéristiques
Ingrédients : Dextrose*, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.
* issu de l'agriculture biologique
Poids : 2x6g
Fabrication : France
Scores
Planet score
Le format du Planet-score permet d'identifier en un clin d'oeil l'impact d'un aliment. La note globale, de A à E, est donnée après analyse de 4 indicateurs : le respect de la biodiversité, la gestion du climat, l'engagement sur le bien-être animal et bien sûr, les pesticides.
