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Ferment Préparation Fromage Frais 2x6g
Description produit
Référence :6NATU0008
Date de durabilité minimale :21/02/2026
Préparation Fromage Frais en faiselle! Retrouver le plaisir d'un fromage fait maison!
Réaliser vos fromages frais avec du lait de vache, brebis, chèvre.
Mode d'emploi :
- Avant tout, vos ustensiles devront être parfaitement propres.
- Utiliser du lait UHT ou fermier préalablement bouilli et refroidi.
- Dissoudre le ferment dans deux cuillerées à soupe de lait, puis verser petit à petit le reste du litre.
- Verser dans des pots à faisselles, laisser à température ambiante 24h.
- Dès la prise en masse mettre au frais puis déguster.
Si vous souhaitez des fromages plus secs, il vous suffit de les laisser égoutter au réfrigérateur 48 à 72h.
Caractéristiques
Ingrédients :
Poudre de lait*, présure animale lyophilisée, Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Poids : 2 x 6 grammes
Conditionnement en sachet
1 sachet pour 1/2 litre de lait = 4 yaourts !
Scores
Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
Nutriscore
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
