Qu-est-ce-que la MORINGA ?

Appelé Arbre de Vie, la moringa est un arbre tropical qui pousse en Inde mais aussi en Afrique, dans les Caraïbes et en Amérique du Sud.

Ses feuilles récoltées manuellement, déshydratées, puis transformées en poudre, peuvent être comparées à un légume de très bonne qualité nutritionnelle.

Dans certains pays, les feuilles fraiches de Moringa sont préconisées chez les enfants souffrant de malnutrition.



Les Bienfaits de la MORINGA

La moringa est composée à 30% de protéines et à 15% de fibres. Elle contient également des phytonutriments, de la vitamine A, B, C, E, des minéraux comme le Magnésium, le Potassium, le Fer, le Calcium, Acides gras essentiels, des Antioxydants et des Acides aminés (isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine)



Elle concentre les bienfaits retrouvés dans la Banane (en Potassium), dans le Chocolat (en Magnésium), dans les Lentilles (en Fer), dans la Carotte (en Vitamine A).



- A poids égal, les feuilles de Moringa contiennent :

- 9 fois plus de protéines que les yaourts

- 20 fois plus de vitamine A que les carottes

- 15 fois plus de potassium que les bananes

- 35 fois plus de vitamine C que les oranges

- 20 fois plus de calcium que le lait



Qui peut en consommer ?

La MORINGA sadresse :

- aux personnes souffrant de carences nutritives

- aux Végétariens et aux Végans pour combler leurs carences

- aux Sportifs voulant améliorer leurs performances



Diverses utilisations

Les feuilles de Moringa peuvent se consommer dans des plats en sauce, des gâteaux et beignets.

On peut en saupoudrer sur les soupes, salades ou assiettes de riz et de pâtes.

La moringa a une saveur proche de la salade verte.



Ce puissant cocktail très bien équilibré fait du Moringa un SuperAliment.