Qu'est-ce que le sarrasin? Le sarrasin (Fagopyrum esculentum) est un pseudo-céréale originaire d'Asie centrale, également appelé sarrasin. Il contient des protéines de haute qualité, des acides aminés essentiels et un faible indice glycémique Protéines de flocons de sarrasin Les flocons de sarrasin sont très riches en lysine et en autres acides aminés essentiels (arginine, méthionine, thréonine et valine). Ils fournissent des vitamines du groupe B, du fer et des acides gras bénéfiques tels que oléique, linoléique, palmitique et linolénique. Avantages des flocons de sarrasin Les flocons de sarrasin sont parfaits pour les athlètes en raison de leur teneur élevée en protéines. Comment prendre des flocons de sarrasin? Il est recommandé de les prendre directement avec du yaourt, des boissons végétales ou dérivées, des jus de fruits, etc. Ils peuvent être cuisinés ou utilisés pour faire différentes recettes.Pas d'oeuf Sans lactose Sans sucre Vegan Peut contenir des traces de gluten, sésame, soja et fruits à coque.Conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.ES-ECO-002-CM