Gomasio 300g

Description produit

Référence :1HERV0060

Date de durabilité minimale :14/05/2025

Gomasio bio : condiment japonais à base de sésame et de sel, à saupoudrer sur les céréales ou les crudités. Label européen de l'agriculture biologique. Pot de 300g.

Le Gomasio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.

Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre. Chaque particule de sel est alors enrobée par l’huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant.

Le sésame qui entre dans la composition du gomasio, est connu pour sa richesse en phosphore et magnésium. Riche en lipides et source importante de lécithine, le gomasio est un aliment type de la cellule nerveuse et cérébrale. le sel de mer, lui, est une source incomparable d’oligo-éléments rares. 

AB
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Agriculture Biologique
Agriculture Biologique
Fabrication France
Fabrication France

Conseils d’utilisation

Saupoudré sur les céréales ou les crudités, à raison d’une cuillerée à soupe par repas, le goma-sio relèvera par son goût de noisettes, la saveur de tous vos plats.

Caractéristiques

Ingrédients : Sésame du Paraguay*, sel de mer non raffiné du Portugal

*Ingredient issu de l'agriculture biologique

Allergènes L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales avec du gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique : 2591KJ-620 Kcal
Protéines : 20.7 g
Glucides : 16.5 g
Lipides : 52.7 g
Sodium : 2 g

Contenance : 300g Pot végétal

Scores

  • Nutri-score

    • A
    • B
    • C
    • D
    • E

    Nutriscore

    Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.

    Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :

    en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel