Gomme de guar 60g
Description produit
Référence :1MAVI0012
Date de durabilité minimale :30/06/2026
Gomme de Guar de Ma vie Sans Gluten: Un Epaississant à froid et à chaud, garanti sans gluten! Idéal pour vos coulis de fruits, bouillon de légumes, et autres sauces trop liquides! 60g
Découvrez la Gomme de Guar de Ma Vie Sans Gluten: Un Epaississant à froid et à chaud, garanti sans gluten!
A froid, elle permet d’épaissir instantanément un coulis de fruits, un bouillon de légumes, une sauce trop liquide, un pâté végétal sans cuisson. Compter 2% du poids de votre liquide pour obtenir une texture adaptée à un nappage.
A chaud, mélangée à de la farine sans gluten, elle apporte de la légèreté et du moelleux à toutes vos préparations boulangères et pâtissières sans gluten. 2% du poids de farine suffisent pour obtenir une mie aérée (1 g correspond environ à une demie cuillerée à café).
Conseils d’utilisation
A conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Caractéristiques
Ingrédients : Gomme de guar*
*issue de l’agriculture biologique
Allergènes: garanti sans gluten
Conditionnement : 60g
Origine: France