Graines à semer de Carotte Nantaise Améliorée 5 Bio. Semis : Février à Juin. Récolte : Juillet à Décembre. Sachet d'environ 3000 graines.

Graines à semer de Carotte Nantaise Améliorée 5 Bio

Descriptif : La carotte -Daucus carota L ssp. sativus.- est un légume-racine originaire d’Afghanistan qui apparut en Europe au XVIIème s. La variété Nantaise améliorée est semi précoce, demi-longue (18 cm de long), lisse, obtuse et cylindrique. Sa chair est rouge (taux de carotène élevé), tendre et sucrée. Le type “Nantaise” est idéal pour des cultures d’hiver (jour court). Elle a une bonne tolérance au froid.

Préparation du sol : Choisissez un sol léger et meuble (sablonneux). Afin d’éviter les racines fourchues (plusieurs pointes) retirez du sol les pierres et mottes compactes, s’il y en a. La carotte préfère les sols profondément travaillés, perméables (ni trop sec, ni trop humide) et dépourvu de cailloux.

Semis : Semez à 2-3 cm de profondeur de mars (sol à 14°C) à fin juillet en bandes (ou planches). Pas de repiquage ! Eclaircir à 4 cm. Arrosage fréquent pour obtenir des racines juteuses.

Densité de plantation : 4x35 cm.
Levée en 12 à 15 j. en sol à 10°C.
Récolte : De juillet à fin décembre. Récoltez d’abord les racines les plus fortes, vous aiderez les autres à se développer.
Stockez-les, en silo ou en caisse dans une cave, sans les laver, mais après avoir coupé les fanes au-dessous du collet.

En cultures associées, semer des graines de radis (de 18 jours, National…) dans les lignes de carottes : elles chasseront l’araignée rouge, quelques semis de graines d’oignons (Sturon…), et de ciboulette (commune…) repousseront la mouche de la carotte. En lutte intégrée, semez aussi des oeillets d’Inde (ou tagètes) entre vos carottes, ils enrichiront votre sol, et auront une action insecticide sur les nématodes (ou anguilules) présents dans le sol. Le carotène, qui assimilé par l’organisme, devient la vitamine A, nécessaire pour les yeux, lui confère sa couleur rouge-orangée. Les premiers cultivars étaient jaunes, ce n’est qu’au XVIIème s. que la mutation de coloration (jaune à rouge orangée) fut observée en Hollande.

Consulter le calendrier des semis ici.