Huile d'olive Koronéïki de Kalamata extra vierge 75cl
Description produit
Référence :1BSEC0014
Date de durabilité minimale :02/08/2026
Huile d'olive Koronéïki de Kalamata extra vierge. Meilleur Produit Bio 2018 : meilleure note de tous les produits présentés, toutes catégories confondues. Certifiée bio. Contenance : Bouteille de 75cl .
Les oliveraies du domaine se trouvent à 30 km de Kalamata, en Messinie, sur des coteaux ventés et ensoleillés au sous-sol calcaire. La récolte des olives se fait à la main, entre décembre et janvier. Elles sont ensuite menées au moulin écologique certifié où l'huile est extraite à froid.
Des études récentes ont montré que l'huile d'olive de Messinie est particulièrement riche en composés phénoliques et détient mondialement la plus forte concentration d'oléocanthal qui sont des éléments anti-inflammatoires et antioxydants. Ceci est dû au sous-sol calcaire, à la variété d'olive à huile (Koronéïki) et à l'âge vénérable des oliviers (souvent 1 siècle).
L'huile d'olive du domaine Nikolopoulos est très digeste, parfumée, de couleur verte, et d'acidité toujours inférieure à 0,3°. Un véritable grand cru !
Conseils d’utilisation
Conserver au frais et au sec, à l'abri de la lumière.
Caractéristiques
Ingrédients : 100% olive koronéïki biologique
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Energie : 3448 kj / 824 kcal
Matières grasses : 91.6 g
dont acides gras saturés : 13.6 g
dont acides mono-insaturés : 71.1 g
dont acides poly-insaturés : 6.3 g
Glucides : 0 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 0 g
Sel : 0 mg
Contenance : 75cl
Origine : Grèce
Scores
Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
Nutriscore
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel