Huile vierge de tournesol au piment d'Espelette

Notre huile est réalisée à partir du tournesol que nous cultivons. La graine est pressée à froid et très faible vitesse, afin que lhuile conserve toutes ses qualités nutritionnelles et les meilleurs arômes. Il faut en moyenne 4 kg de Tournesol pour produire un litre dhuile et une presse produit 3 litres par heure.

Lhuile restera décanter 6 semaines en cuve avant dêtre mise en bouteille sans être filtrée. Les bouteilles en grès et leurs bouchons scellés à la cire garantissent une parfaite conservation de nos huiles.

Lors de la mise en bouteille de notre huile, nous y ajoutons de la poudre de piment dEspelette Biologique. Pendant 3 mois, les bouteilles sont secouées chaque semaine pour que le piment se diffuse. Contrairement au miel, les impuretés présentent dans lhuile restent au fond, cest pour cela quil faut secouer les bouteilles pendant plusieurs semaines.

Bouteille de 200ml