Le nez est intense, dominé par des notes de fruits exotiques, de citron vert et d'agrume. La bouche possède une belle acidité, du gras, de la chair, et nous découvrons des arômes de fruits blancs et dagrumes très persistants en finale. Cépages : 100% Carignan.

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LE DOMAINE
Pascal Valadier - Domaine le Renard

La famille de Pascal Valadier exploite le Domaine le Renard depuis quatre générations. Le vignoble est planté sur un sol argilo-calcaire essentiellement recouvert de galets. Son terroir exceptionnel se situe au cœur des Côtes du Rhône méridionales, sur la commune de Cairanne. Il est exposé à 110 mètres daltitude, où le soleil et le mistral apportent une palette darômes complexes.