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Kit fermenteur de fabrication du levain 900ml / Vert

Description produit

Référence :1KEFI0040

Kit fermenteur à levain : Bocal et accessoires pour faire son levain maison
Bocal & accessoires pour faire son levain maison :
Préparez-vous à la cuisson au levain et créez votre levain parfait à chaque fois !
Que vous soyez un boulanger chevronné ou un débutant, ce fermenteur est idéal pour tous ceux qui aiment cuisiner. Le fermenteur de levain a été conçu en pensant au travail du boulanger.
Comment faire du levain ? cest très simple :
1) Nourrissez le démarreur
2) Laissez fermenter
3) Commencez la cuisson
Composition du kit Kerfirko :
Tasse polyvalente avec couvercle : elle a 3 usages possibles :
- Couvercle du fermenteur à levain
- Tasse à mesurer
- Tasse de stockage
Les marquages sur la paroi latérale de la tasse (grammes et millilitres) vous aideront à mesurer avec précision leau et la farine à chaque alimentation du démarreur. La tasse recouvrant le pot permet la circulation de lair et aide à stimuler les cultures vivantes de votre levain
Conservation du démarreur
Lorsquil est conservé en tout sécurité dans une tasse polyvalente avec un couvercle, le levain est toujours préparé pour votre prochaine pâtisserie. Pour vous assurer que le levain ne manque jamais de nourriture, utilisez lhorloge de fermentation pour marquer lheure de la tétée la plus récente.
Si vous conservez le levain à température ambiante, nourrissez-le une fois par jour.
Si vous le conservez au réfrigérateur, nourrissez-le une fois par semaine.
Lélastique
Avant la levée, marquez le niveau initial du levain. Vous verrez ainsi quand le levain aura doublé de hauteur et sera prêt à cuire.
Couvercle de rangement
Fixez le disque de fermeture à lanneau du fermenteur de levain pour recouvrir le pot en verre et conservez le levain ou tout autre ferment au frigidaire.
Cuillère à mesurer
Cuillère de 5ml facile à utiliser pour peser le sel, la farine ou leau tout en nourrissant le démarreur. La forme permet dessuyer facilement la cuillère après avoir mélangé le démarreur.
Pot en verre 900ml
Les bocaux en verre à large ouverture sont faciles à utiliser et à nettoyer. Le verre est un matériau idéal car non réactif et qui ninteragit pas avec les processus de fermentation, préservant ainsi sa saveur et empêchant la contamination. La transparence permet un suivi efficace du processus de fermentation.
Un guide avec explications et conseils


Pourquoi le levain ? Parce que cest vraiment sain !
Le levain nest pas seulement un régal pour vos papilles gustatives, mais aussi une puissance nutritionnelle. Rempli de bactéries bénéfiques et de prébiotiques, il favorise des intestins sains et facilite la digestion. Il se conserve mieux grâce à lacidité du levain qui aide à retarder la formation de moisissures.
Fabrication UE
Fabrication UE

Conseils d’utilisation

Un guide et conseils est fourni avec le kit .

Caractéristiques

Bocal en verre épais
Forme concave du bocal pour une bonne prise en main
Accessoires : en bioplastique, fabriqués à partir de matières organiques
Hauteur du bocal : 14cm / diamètre à la base : 10,5cm
Fabriqué en Europe

Poids :

0.710 kg

Fabrication :

UE

Origine :

EUROPE