Ce sont des crackers déshydratés en dessous de 42°C à base de graines germées et de légumes frais. Idéal pour l'apéritif, à déguster tels quels ou tartinés d'une purée d'oléagineux (avocat, houmous...).

Valeurs nutritionnelles
pour 100 g Les craquants du cru à la provençale
valeur énergétique 2335 kJ / 565 kcal
lipides (g) 46,8
dont acides gras saturés (g) 5,51
glucides totaux (g) 24,3
dont sucres (g) 6
fibres (g) 18,5
protéines (g) 21
sel (g) 2,49
fer (mg) 5,7 (40 %*)
magnésium (mg) 327,8 (87 %*)
calcium (mg) 181,8 (22 %*)
phosphore (mg) 595 (85 %*)
* Pourcentage des apports de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).