Les Rochats AOP Saint-Véran - Blanc 75cl
Référence :1SENA0001
Date limite de consommation :01/12/2099
Vin blanc AOP Saint-Véran 13°, domaine de la Croix Senaillet. Un Bourgogne solaire et séduisant, idéal sur une dorade au fenouil, un risotto aux crevettes et pois gourmands ou un sauté de veau aux aubergine. Certifié biologique. Bouteille 75cl.
Implanté sur les côteaux du petit village de Davayé, en Bourgogne du Sud, le Domaine de la Croix Senaillet regroupe un peu plus de 25 hectars de vignes qui s'épanouissent en pente douce sur les versants de la Roche de Solutré et de Vergisson. Le domaine produit depuis 2010 des Bourgognes certifiés bio, élevés sur lies fines pour restituer la densité des arômes naturels du Chardonnay et exprimer toute la complexité d'un terroir.
Sol :
Calcaire
Cépage :
100% Chardonnay
Dégustation :
Robe : dorée et limpide, aux reflets dorés
Nez : complexe et élégant, qui introduit un vin opulent
Bouche : une puissance aussitôt rejointe par de la rondeur et une texture soyeuse, avec des arômes de mirabelle
Conservation, garde :
Conserver dans l’obscurité, bouteille couchée, entre 11 et 14°C.
A boire dans les 3 ans
Conseil de service :
Servir frais, entre 9 et 11°C
Accords mets et vins :
Idéal pour accompagner une dorade au fenouil, un risotto aux crevettes et pois gourmands ou un sauté de veau aux aubergine
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Conditionnement : bouteille de 75cl
Degré alcoolique : 13°
