Ces litchis nous viennent de Madagascar et plus précisément de la commune de Fanandrana située sur la côte Est de l'île. Cultivés puis récoltés à maturité selon un mode d'agriculture biologique, ces litchis ont ensuite été dénoyautés puis associés à un sirop de sucre de canne léger.

Une fois égouttés, vous pouvez utiliser les litchis dans de nombreuses recettes. Apportez une touche d'exotisme à vos desserts comme une salade de fruits, une tarte, un clafoutis ou des mousses. Le litchi est également un fruit qui se tient très bien à la cuisson. Vous pourrez ainsi l'utiliser dans des recettes sucrées-salées à base de viandes et de poissons.

Malgré tout le soin apporté à la sélection des fruits, ce produit peut contenir des noyaux.