Les barres chocolatées Lovechock sont fabriquées à partir des meilleurs ingrédients biologiques.

Le cacao utilisé est l'Arriba Nacional de l'Equateur. Ce cacao dont la production mondiale est de 4 %, est considéré comme l'un des meilleurs, nécessitant une attention très particulière pour le cultiver. Il est riche en arôme avec des touches de fruits exotiques d'épices et des notes florales.
La production se fait sur des parcelles réduites par des petits producteurs qui cultivent aussi d'autres fruits. Aucun pesticide n'est utilisé.

Contrairement au chocolat traditionnel les fèves de cacao employées ne sont pas torréfiées à haute température. Toutes leurs qualités nutritionnelles sont préservées : notamment les flavonoïdes (source importante d'antioxydants), des substances qui influencent positivement votre humeur (anandamide, phényléthylamine, tryptophane, théobromine) et les enzymes.
Une barre de 40 g (modèle cacao pur/éclats de cacao) contient 1 % de théobromine (40 mg). Cette substance se rapproche de la caféine mais a un effet plus modéré sur le système nerveux. Elle procure un sentiment de bien être.



Les mulberries sont des baies au délicieux goût sucré. Elles sont cultivées depuis 5000 ans environ pour leurs bienfaits et leur goût agréable. Il en existe des noires, des rouges et des blanches.
Elles sont considérées comme un super-aliment du fait de leur excellente source en nutriments essentiels. Elles contiennent d'autres substances comme la lutéine, la zéanxanthine, du béta et de l'alpha-carotène.

Les barres chocolatées Lovechock sont sucrées avec du sucre de fleur de coco. Son faible indice glycémique ne créé pas de changement brutal au niveau de la glycémie sanguine. Il possède également une activité antioxydante élevé.
La FAO (l'organisation des Nation Unies pour l'alimentation et l'agriculture) à proclamé ce sucre comme étant le plus durable pour les terres et ses habitants.

La vanille est un fruit que l'on doit à une orchidée. Cette orchidée est une liane, originaire du Mexique. Introduite ensuite à la Réunion, puis à Madagascar, d'où son nom de vanille "Bourbon". La vanille est un produit d'exception fruit d'un travail long et difficile. Outre son arôme caractéristique elle possède de nombreuses vertus.

Emballage respectueux de l'environnement :
Le papier d'emballage utilisé est 100 % recyclable. Lovechock utilise un papier PEFC contribuant à la gestion durable des forêts.
L'encre employée est bio et aussi totalement recyclable.
Les barres Lovechock sont parmi les premières à être présentées dans un emballage compostable en cellulose produite à partir de pâte de bois. Ce film, ou cellulose, ressemble à du plastique mais il n'en contient pas et peut être mis dans votre bac à compost ! Lovechock est sans plastique depuis 2011.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue.
- Sans sucre raffiné.
- Fabriqué à la main.
- Direct Trade (commerce direct).

Ingrédients

Pâte de cacao cru*, beurre de cacao*, mûres blanches séchées* (21 %), sucre de fleur de coco*, dattes hachées séchées* (5 %), boisson de riz en poudre* (riz*, huile de tournesol*, sel), poudre de vanille*.
Teneur en cacao : 80 % minimum.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Fabriqué aux Pays-Bas.
Poids net : 40 g.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g VNR* pour 40 g VNR* Valeur énergétique 580 kcal / 2412 kJ 232 kcal / 965 kJ Matières grasses 41 g 16 g dont acides gras saturés 21 g 8 g Glucides 45 g 18 g dont sucres 29 g 12 g Protéines 5,1 g 2,0 g Sel 0,04 g < 0,01 g Fer 10 mg 72 % 4 mg 29 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

Conseils d'utilisation

Le cacao cru a plus d'effets que le cacao grillé et peu agir positivement sur votre moral, votre concentration. C'est pourquoi vous en aurez besoin de moins grande quantité que le chocolat "classique". Fiez vous à votre ressenti pour apprécier quelle quantité vous correspond le plus.

Allergène

Peut contenir des traces de fruits à coque.