Préparez de délicieux desserts lactés au bifidus à la maison. 100% naturel, 0% additif. 1 sachet = 1L de lait = 8 yaourts de 125g

Marius le Bifidus le jumeau de Fernand, en plus musclé.
Le ferment lactique qui fait encore plus de bien au microbiote, 100% naturel et sans additif


Avec Marius le Bifidus, régalez-vous et régalez votre microbiote !

Marius le Bifidus fait tout comme Fernand le Ferment, en mieux. D'habitude, on déteste ce genre de personne, mais Marius est tellement cool avec ses probiotiques en plus, que notre microbiote l'adooooore. Et le microbiote a toujours raison. Du coup, nous aussi on l'adore, et on est sûr que vous allez l'adorer aussi.

Marius est un ferment lactique bulgare enrichi d'une petite bactérie super utile pour le microbiote : le bifidus. Avec Marius, vous obtiendrez donc la même texture naturellement épaisse et crémeuse et un goût un peu plus doux qu'avec Fernand, et votre préparation sera encore plus riche en probiotiques pour une flore intestinale en pleine santé ! Et Marius est toujours 100% naturel, bio par nature et sans aucun additif.


>>> Quelle est la différence entre « yaourt » et « dessert fermenté » ?

Le seul truc pas cool avec Marius, c'est qu'on n'a pas le droit de dire qu'il fait de délicieux yaourts. On doit dire qu'il fait de délicieux « desserts fermentés » (alors que « dessert fermenté », ça n'annonce vraiment rien de délicieux...).

En France, la dénomination « yaourt » est réservée aux seuls laits fermentés ensemencés uniquement avec les bactéries lactiques Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus (celles qui sont dans Fernand). Et comme Marius contient une bactérie supplémentaire (le bifidus), il perd le droit de faire des "yaourts". C'est dommage parce que Marius fait vraiment de délicieux yaou oups... de délicieux desserts fermentés.



>>> Des desserts lactés fermentés aussi délicieux que les yaourts faits avec Fernand

Marius a le même super pouvoir que Fernand : il transforme n'importe quel lait en très bon dessert (lait de vache, de brebis, de chèvre et même lait de soja).

Vous pouvez utiliser Marius avec sa copine Bérengère la Yaourtière ou avec une yaourtière électrique. Tant que vous respectez une fermentation d'au moins 12 heures, tout lui va !



>>> Repiquage, pour faire durer le plaisir

Le repiquage permet de refaire une préparations à partir d'une petite quantité de dessert, sans réutiliser de ferment. Formidable, non ? Avec Marius, promis, vous obtiendrez le même goût et la même texture en repiquant une fois (au-delà, les desserts peuvent devenir plus acides et moins fermes).

Pour repiquer vos desserts : remplacez simplement le sachet de ferments par 1 ou 2 cuillères à soupe de vos précédents préparations maison réalisées avec Marius. Vous pourrez alors réduire la durée de la fermentation de 3-4 heures environ.



>>> Conditionnement, pratique et économique

Chaque sachet de Marius contient 1 gramme de ferments lactiques et de bifidus 100% purs et naturels, parfaits pour ensemencer 1 litre de lait (et remplir entre 6 et 8 pots de yaourts individuels ou le grand pot de Bérengère la Yaourtière).

Marius est proposé en boîte de 10 sachets de 1g pour réduire les emballages et faire des économies.

En plus, notre super mode demploi est inclus (on sait que personne naime lire les notices, mais on a mis plein dastuces sympa !). Il est également disponible en version digitale