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Mélange d'épices Marco Polo - Biologique - entier - 500g
Description produit
Référence :1KHLA0005
Promotion -20% valable jusqu'au mardi 31 décembre 2024.
Mélange 4 épices bio
Véritable hommage à lexplorateur vénitien Marco Polo, KHLA a assemblé 4 épices entières asiatiques bio provenant du Cambodge, du Sri-Lanka et du Vietnam : le poivre, la cannelle, le clou de girofle et lanis étoilé (ou badiane).
Marco Polo, la route des épices
Ces 4 épices entières sont lexpression de la diversité botanique dAsie : le poivre est issu dune liane, le clou de girofle dune fleur, la cannelle dune écorce et la badiane du fruit dun arbre.
Après la prise dAlexandrie en 642, les arabes prennent aux Vénitiens le monopole du commerce des épices en Méditerranée. Le terme « épice » fût dabord un terme médical pour évoquer des substances végétales qui désignaient au moyen Age des denrées de luxe réservées aux gens fortunés. Il faut attendre Marco Polo au XIIIème siècle pour que soit créee la Route des Epices entre lEurope et lAsie. (voir carte)
Vin chaud et recettes de Noël
Le mélange Marco Polo KHLA diffuse un parfum boisé, chaud et fruité avec des notes poivrées.
Véritable allié santé, les épices du mélange Marco Polo KHLA participent à votre bien-être en vous permettant de manger moins gras, de moins saler et moins sucrer, tout en développant des plats très parfumés
Ecrasé au mortier et mélangé à de la sauce soja pour les canards laqués ou les travers de porc grillés, le mélange Marco Polo Khla parfume aussi les volailles, les légumes sautés et les fruits de mer. A utiliser aussi dans vos plats sucrés-salés.
Ce mélange sutilise également pour vos desserts et gâteaux de lesprit de Noël, dans les cuisines végétarienne ou asiatique. Associés à des écorces dorange et de citron, vous créerez un désodorisant naturel, efficace et maison !
Véritable hommage à lexplorateur vénitien Marco Polo, KHLA a assemblé 4 épices entières asiatiques bio provenant du Cambodge, du Sri-Lanka et du Vietnam : le poivre, la cannelle, le clou de girofle et lanis étoilé (ou badiane).
Marco Polo, la route des épices
Ces 4 épices entières sont lexpression de la diversité botanique dAsie : le poivre est issu dune liane, le clou de girofle dune fleur, la cannelle dune écorce et la badiane du fruit dun arbre.
Après la prise dAlexandrie en 642, les arabes prennent aux Vénitiens le monopole du commerce des épices en Méditerranée. Le terme « épice » fût dabord un terme médical pour évoquer des substances végétales qui désignaient au moyen Age des denrées de luxe réservées aux gens fortunés. Il faut attendre Marco Polo au XIIIème siècle pour que soit créee la Route des Epices entre lEurope et lAsie. (voir carte)
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Véritable allié santé, les épices du mélange Marco Polo KHLA participent à votre bien-être en vous permettant de manger moins gras, de moins saler et moins sucrer, tout en développant des plats très parfumés
Ecrasé au mortier et mélangé à de la sauce soja pour les canards laqués ou les travers de porc grillés, le mélange Marco Polo Khla parfume aussi les volailles, les légumes sautés et les fruits de mer. A utiliser aussi dans vos plats sucrés-salés.
Ce mélange sutilise également pour vos desserts et gâteaux de lesprit de Noël, dans les cuisines végétarienne ou asiatique. Associés à des écorces dorange et de citron, vous créerez un désodorisant naturel, efficace et maison !
AB
Conseils d’utilisation
Utilisation entière, au moulin ou au mortier. Dans un soucis de praticité ce mélange est conservé dans un emballage en tube à l'image des robes traditionnelles cambodgiennes. L'assemblage Marco Polo est un savoureux mélange d'épices qui vous fera voyager gustativement et vous permettra de vous exprimer culinairement de façon originale et exotique dans vos desserts, marinades, plats en sauces, dans vos boissons infusé avec du thé.
Caractéristiques
Origine: Cambodge
Certificats: Bio AB
Vegan
Agriculture Biologique
Fabrication :
Hors UE
Poids :
0.53 kg
Allergènes :
non
composition :
badiane, clou de girofle,cannelle,poivre noir
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