1. Dans un bol, mélanger le contenu total de ce paquet (300g) à 300ml d'eau chaude et pétrir jusqu à l'obtention d'une pâte épaisse et cohésive.
2. Laisser la pâte lever pendant 30-45min, couverte d'un linge humide ou de papier.
3. Transférer la pâte dans le moule désiré (ou sur une plaque de four), doublé de papier sulfurisé.
4. Saupoudrer de graines selon le goût et faire cuire au four à 200ºC pendant 50 min.
5. Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes. Trancher et déguster tel quel, en tartinant de beurre d'olégineux ou de pâté de légumineuses/aromates.

Ingrédients : Farine de pois chiches*, farine d’avoine (sans gluten), farine de lentilles*, amidon de tapioca*, protéines de graines de courge*, sarrasin moulu*, graines de sarrasin*, graines de lin moulues*, protéines de riz brun*, graines de chanvre décortiquées*, poudre d’enveloppe de psyllium* (Plantago ovato), levure sèche* (Saccharomyces cerevisae) et sel rose de l’Himalaya

* ingrédients issus de l'agriculture biologique

Peut contenir des traces de graines de sésame, d'arachides (sans gluten) et de fruits à coque (amandes et noisettes).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Energie : 1645 kJ / 391 kcal
Matières grasses : 9.0 g
dont acides gras saturés : 1.1 g
Glucides : 50 g
dont sucres : 1.6 g
Fibres : 11 g
Protéines : 22 g
Sel : 1.1 g

Poids net : 300g

Origine : UE/non UE

Fabrication : Portugal