Miso biologique au riz brun de Genmai 200 g

Description produit

Référence :1DANI0378

Le riz miso Danival est le résultat d'une fermentation naturelle. La première fermentation aérobie (inoculation de la céréale par le champignon Aspergillus oryzae avec circulation d'air) dure 3 jours et fournit le koji. La seconde fermentation anaérobie (sans circulation d'air) est plus longue. Les misos de riz DANIVAL sont affinés pendant au moins 6 mois pour développer toutes leurs saveurs. Assaisonnement très salé utilisé dans la cuisine asiatique. Il est recommandé d'utiliser le miso comme vous utiliseriez un assaisonnement, comme la moutarde. Il est très pratique pour assaisonner les vinaigrettes, à base de soupes bien sûr, mais aussi pour la préparation de plats cuisinés. Avant ouverture: BBD = 3 ans à compter de la date de fabrication. Stockage à température ambiante sèche et positive. Après ouverture: A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 6 mois.
Fabrication UE
Fabrication UE
Agriculture Biologique et locale
Agriculture Biologique et locale

Caractéristiques

Agriculture Biologique

Allergènes :

Non

composition :

Eau, soja français, riz rond, sel de mer de l'Atlantique non raffiné, enzyme.

Fabrication :

UE