Probios Barley Miso est un produit à base d'orge fermentée, de graines de soja et de sel de mer, c'est le miso le plus doux et le plus adapté à la préparation de la soupe de tous les jours.Il est recommandé de l'utiliser dans les soupes, pour les bouillons, les soupes et comme base pour de nombreuses crèmes. Il donne une saveur légèrement salée et corsée.Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 6 mois.