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Miso d'orge biologique 200 g

Description produit

Référence :1DANI0377

L'appât miso Danival est le résultat d'une double fermentation naturelle La première fermentation aérobie (inoculation des céréales par le champignon Aspergillus oryzae avec circulation d'air) dure 3 jours et fournit le koji, la seconde fermentation anaérobie (sans circulation d'air) est plus longue. Les misos d'orge Danival sont affinés pendant au moins 6 mois pour développer toutes leurs saveurs. Assaisonnement très salé utilisé dans la cuisine asiatique. Il est recommandé d'utiliser le miso comme vous utiliseriez un assaisonnement, comme la moutarde. Il est très pratique pour assaisonner les vinaigrettes, à base de soupes bien sûr, mais aussi pour la préparation de plats cuisinés. Avant ouverture: BBD = 3 ans à compter de la date de fabrication. Stockage à température ambiante sèche et positive. Après ouverture: A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 6 mois.
Fabrication UE
Fabrication UE
Agriculture Biologique et locale
Agriculture Biologique et locale

Caractéristiques

Agriculture Biologique

Allergènes :

Non

composition :

Eau, soja français, sel de mer de l'Atlantique non raffiné, enzyme, miso pasteurisé, orge perlé.

Fabrication :

UE