Les petites truites de montagne de La Truitelle ne laissent assurément pas de marbre. Riches en Oméga 3, 6 et 9, elles sont remarquablement fondantes et offrent une chair d'une grande finesse et au goût subtil.

Dans sa gamme gastronomique, La Truitelle les sublime en les associant à des recettes simples, composées de quatre ingrédients maximum, pour un cocktail de saveurs juste et équilibré. Des ingrédients les plus nobles d'Occitanie aux ingrédients venus d'ailleurs, les différentes associations promettent un voyage gustatif épique.

Comme pour cette recette bio à base d'huile d'olive, aneth et carvi. Les saveurs anisées sont connues et reconnues pour sublimer les plats de poissons. C'est pourquoi La Truitelle a associé l'aneth et le carvi, dont le bouquet citronné et anisé, associé à l'huile d'olive vierge extra, relève avec finesse la chair délicate des petites truites.

Revisitez vos apéritifs, tapas et snacking et optez pour ces petites truites de montagne sans plus tarder.