Poêle à induction Ces poêles durables en acier carbone sont extrêmement polyvalentes et conviennent à un usage professionnel quotidien dans les cuisines commerciales. La construction robuste en acier carbone Absorbe et conserve la chaleur, puis la restitue uniformément lors de la cuisson. Pour plus de flexibilité, la sauteuse est compatible four - idéal pour terminer la cuisson ou garder les plats au chaud. La poêle doit être culottée avant utilisation pour garantir les meilleurs résultats de cuisson. Idéale pour faire frire tous types d'aliments, des légumes à la viande.NB : les poêles neuves doivent être utilisées après leur avoir fait subir un traitement préalable de "culottage" pour garantir une cuisson optimale et prolonger la durée de vie de votre matériel. Bien sécher et graisser à chaque utilisation.Capacité: 900 mlDimensions: 200(Ø) mmMatériel: Acier carbonePoids: 580 gConstruction en acier carbone robusteRépartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de la poêleQueue en métal résistantQueue avec oeilleton d'accrochageCompatible fourNB : nécessite un culottage avant utilisationNB : non compatible lave-vaisselle.