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Poivre blanc de Kampot en grains - en vrac - 1kg
Description produit
Référence :1KHLA0034
Le poivre blanc de Kampot IGP Khla : ses grains triés à la main apportent des notes animales aux nuances subtiles. Agriculture biologique.
Saveur : Le poivre de Kampot est une épice fine rare, nous prêtons donc une grande attention à sa qualité gustative et sensorielle mais également à son esthétisme. Sur le plan olfactif, le poivre blanc de Kampot offre une odeur puissante dun ton très animal. En termes de goût, le poivre blanc est le plus fort des trois poivres : il offre une puissance particulière en bouche tout en dégageant des arômes fins et subtiles.
Un "must have" dans votre épicerie fine.
Saveur : Le poivre de Kampot est une épice fine rare, nous prêtons donc une grande attention à sa qualité gustative et sensorielle mais également à son esthétisme. Sur le plan olfactif, le poivre blanc de Kampot offre une odeur puissante dun ton très animal. En termes de goût, le poivre blanc est le plus fort des trois poivres : il offre une puissance particulière en bouche tout en dégageant des arômes fins et subtiles.
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AB
Conseils d’utilisation
Nous vous proposons ce poivre en grain non moulu afin de conserver tous ses arômes et sa saveur. Le poivre blanc est à utiliser, de préférence au mortier ou en grains dans les sauces comme la béchamel accompagnant des viandes blanches (blanquette, lapin etc.). Une fois moulu, il peut également accompagner une viande blanche de la même manière que le poivre noir. Les fins gourmets amateurs de poivre sont unanimes : le poivre de Kampot sublime un plat en quelques tours de moulin.
Caractéristiques
Origine: Cambodge
Certificats: IGP Kampot, Grand Cru
Espèce botanique: Piper nigrum
Période de récolte: Février - avril
Poids :
1 kg
Origine :
HORS_UE
Allergènes :
Non
composition :
poivre de Kampot blanc
Fabrication :
Hors UE
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