Poivre blanc de Kampot-Poivre en grain-sachet refermable 100 gr

Référence :2GOUT0007

Poivre en grain IGP Kampot, production artisanale, selection manuelle grain à grain. Sachet refermable de 100 gr
AB
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Composition :
Poivre blanc en grain

Caractéristiques :
Sachet refermable de 100 gr de poivre blanc de Kampot.Les agriculteurs de Kampot produisent depuis 20 ans ce poivre blanc de kampot. Il est obtenu à partir de poivre mur, rouge orangé, qui est plongé dans l'eau pour lui retire son enveloppe : le péricarpe. Il est ensuite séché au soleil 5à 7 jours et régulièrement retourné pour assurer un complet séchage. Il est trié puis mis en sac. Le poivre blanc de Kampot est moins fort que le poivre noir. Cela est du à l'absence du péricarpe qui contient plus de pipérine

Poids :
0.1 kg