Poudre de Xylitol 500g

Description produit

Référence :1NPAR0021

Date de durabilité minimale :10/04/2025

Poudre de Xylitol, un sucre naturel provenant du bouleau, à l'apport calorique deux fois moins élevé que celui du sucre. Convient aux personnes diabétiques, peut être utilisé dans les préparations culinaires (plats chauds ou froids). 500g

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Le xylitol est un sucre naturel, de la famille des polyols, obtenu à partir de l'écorce de bouleau. Remarquable substitut du sucre classique (saccharose), il est couramment utilisé dans les pays nordiques depuis une vingtaine d’années. Le Xylitol possède le même pouvoir sucrant et la même saveur que le saccharose. En revanche son apport calorique (2.4 kcal/g) est deux fois moins élevé que celui du sucre (4 kcal/g), un avantage évident dans le cadre d’une alimentation saine.

Les atouts du xylitol : non cariogène, avec un indice glycémique très faible, le xylitol convient aux personnes diabétiques, peut être utilisé dans les préparations culinaires (plats chauds ou froids).

Astuce produit : Le xylitol peut être utilisé en remplacement du sucre classique dans n’importe quelle préparation culinaire mais il faut savoir qu’à la cuisson, son goût sucré augmente. Il est donc conseillé de réduire (de 30% à 50%) la dose de sucre prévue dans votre recette.

Conseils d’utilisation

Mâcher longuement ou laisser fondre en bouche 5 à 10 g de xylitol par jour, en 2 à 5 prises. Le xylitol peut être incorporé à des préparations culinaires, froides ou chaudes.

Précautions d'usage

Une consommation excessive (> à 70 g/jour chez l’adulte et à 35 g/jour chez l’enfant) peut entraîner des effets indésirables passagers et sans gravité : ballonnements ou désordres intestinaux. Ne pas utiliser pour l’alimentation animale.