Livraison OFFERTE en point relais dès 39€ d'achat + 5€ dès 59€ ou 10€ offerts dès 79€ pour votre 1ère commande* avec le code BIENVENUE24   |   Voir conditions
  • product image

Purée de pistache 350g

Description produit

Référence :1HERV0026

Date de durabilité minimale :18/10/2026

Régalez-vous avec cette purée de pistaches certifiée Bio et Demeter. Pot de 350g.

Depuis 1976, Jean Hervé allie une sélection rigoureuse de matières premières à des modes de fabrication traditionnels et vivants.

Jean Hervé trouve ainsi le parfait équilibre entre le respect des qualités nutritionnelles des produits et des saveurs incomparables. Jean Hervé réserve une partie de son chiffre d'affaires pour la construction d’écoles à Haïti, à travers une association.

Découvrez la purée 100% Pistache de Jean Hervé adaptée aux petits et grands !

La purée de Pistache de Jean Hervé n'est faite que de pistaches séchées à l'air chaud puis broyées à la meule de pierre à basse température, pour une meilleure conservation de ses qualités originelles  et de son puissant arôme.

La purée de Pistache s'utilise diluée, avantageusement mélangée à de la purée d'amande blanche.
Elle s'utilise aussi bien dans la cuisine salée, incorporée dans les sauces, que dans la pâtisserie pour les macarons, crèmes, glaces...

AB
AB
Agriculture Biologique
Agriculture Biologique
Fabrication France
Fabrication France
Sans gluten
Sans gluten
Demeter
Demeter

Conseils d’utilisation

Idée recette : Pesto 
Broyer 4 poignées de basilic, 4 gousses d'ail, une cuillère à café de purée de pistache, et une bonne pincée de gros sel dans un mortier (idéalement). 
Ajouter de l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte mi-liquide, mi-gluante, ajuster le sel à la fin pour avoir un bon mélange fort en ail, avec l'arôme du basilic, le fruité de l'huile d'olive, et le parfum de la pistache en arrière goût.

Caractéristiques

Ingrédients 100% Pistaches d'Espagne*

* ingrédients issus de l'agriculture biologique et biodynamique

Allergènes : l'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales.

Contenance : p
ot en verre 350 g

Origine : UE

Fabrication : France

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Energie :  2741 KJ / 662 Kcal
Matières grasses : 57,3 g
dont acides gras saturés : 7,4 g
Glucides : 4,5 g
dont sucres : 6,9
Protéines : 24,1 g
Fibres : 5 g
Sel : 0,03 g

Magnésium : 117 mg soit 31% des Apports de Références
Potassium : 810 mg soit 40% des Apports de Références

Scores

  • Planet score

    Le format du Planet-score permet d'identifier en un clin d'oeil l'impact d'un aliment. La note globale, de A à E, est donnée après analyse de 4 indicateurs : le respect de la biodiversité, la gestion du climat, l'engagement sur le bien-être animal et bien sûr, les pesticides.