Purée d'olive Kalamon noire de Kalamata, recette traditionnelle élaborée avec des olives issues de l'agriculture biologique. Pot de 180g.

Découvrez la Purée d'olive Kalamon noire de Kalamata de Biofrui, une délicieuse recette traditionnelle élaborée avec des olives biologiques, issues de la région de Kalamata, en Messénie (Grèce) à une altitude idéale, sur des coteaux ventés et ensoleillés au sous-sol calcaire.

D'une belle couleur lie de vin, cette variété d'olive est cueillie violette et mise à macérer dans une solution à base d'eau et de sel de mer, puis additionnée de vinaigre de vin rouge et d'huile olive, tous deux produits sur le même domaine. Elle est ensuite mixée et mise en bocaux avec un filet d'huile d'olive.

Vous allez adorer ses saveurs riches et fruitées, à déguster à l'apéritif, en tartinable, ou à ajouter dans vos salades, sur vos bruschettas ou dans vos préparations culinaires.